Un domaine familial
au cœur de la Bourgogne,
de Corton à Santenay
Berceau d’exception du Pinot noir et du Chardonnay
Le Domaine Maldant-Pauvelot
Au-delà du vin, une philosophie unique, et assumée
Crée en 1893 par Jean Pauvelot, le Domaine, transmis de génération en génération, a traversé les siècles, les époques ; au cours de ces années, il s’est agrandi, il a mué, sans jamais trahir l’esprit de ses fondateurs.
Reflet d’une tradition séculaire, les vins du Domaine sont hautement ancrés dans la modernité, et révèlent leur finesse, sublimés par les progrès de l’œnologie moderne.
Un travail respectueux du terroir de Bourgogne et de la vigne, de son environnement, une vinification délicate, un élevage dans les caves du Domaine, à l’abri du temps, apportent aux vins du Domaine Maldant-Pauvelot, de l’ampleur, de la puissance et de la rondeur et mettent en lumière leur fraîcheur et leur caractère fruité.
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Une tradition familiale, le fruit d’un travail d’équipe
Si, depuis 6 générations, la tradition familiale préside au développement du Domaine, c’est bien sous la houlette d’une équipe engagée et mobilisée que l’histoire continue de se construire.
C’est là le fruit de la vision de l’équipe du Domaine, qui met en musique au quotidien une vision du travail de la vigne et du vin qui conduit à revisiter la célèbre citation de Caton (dit l’ancien) :
« Si l’on me demandait quel est le bien le plus précieux de la terre, je répondrais que c’est la vigne… et les mains qui lui donnent vie ! »
Les vins du domaine
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hectares
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médaille et c’est assumé !
Notre meilleure récompense :
la confiance de nos clients
160 000
flacons
La cave
Le Domaine propose des visites et dégustations, uniquement sur rendez-vous.
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